土豆炖茄子
1克
8克
44克
200
千卡
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步骤1/4
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茄子切小块、土豆也切小块。(小块目的:更易炖入味)
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步骤2/4
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油热后放入葱花、大料、花椒面、酱油。炸锅炒出香味来!放土豆翻炒2分钟。再放入茄子大火翻炒!!
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步骤3/4
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放入鸡精、盐改小火慢炖。若觉得干,不出汁,可少量放小碗水!炖至黏糊状态就可以必火啦。
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最后一步
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可以开吃啦。。
一定放些大料!这个很重要。提味儿不说还能祛除茄子的那个怪味!吃起来再也不会腻了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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