牛奶刀切馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
1.前四材料混合，牛奶缓缓倒入，拿筷子迅速搅动，然后揉成面团，直至盆光面光手光。保鲜膜覆盖，静置发酵（步骤忘记拍^_^）
-
步骤2/6
点击查看大图
2.发酵至2倍大，我大概发酵了一个小时多。面团撕开会有很多气孔，就发酵好了。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.面团使劲揉，揉至约5分钟，气孔排出，擀成饼状，由下至上卷起，卷实，刀切成段状。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.棉纱布打湿，铺在蒸屉上，把馒头间隔放置，因为还会发酵变大。然后盖上盖子，继续发酵20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.发酵好后，加水大火蒸，冒热气后改中火，10分钟左右，中途不要打开。关火，静置闷5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
6.出炉啦！又香又松软，好好吃。婆婆说，比外面卖的还要好吃。^_^ 希望这个方子能够帮到你，我拍的不是很详细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
牛奶刀切馒头的相关分类
牛奶刀切馒头的相关推荐
-
牛奶刀切馒头
81421人看过 -
刀切馒头
20836人看过 -
牛奶小方（最简单）
13147人看过 -
南瓜紫薯饼
38830人看过 -
地瓜糯米红豆饼
6735人看过 -
【雪媚娘】和【大福】
89940人看过 -
紫薯红豆糕
17916人看过 -
南瓜馒头
31305人看过 -
南瓜牛奶小方
17887人看过 -
馒头
21784人看过 -
红糖全麦紫薯饼
22842人看过 -
冰皮紫薯月饼———绝美一物一器
46947人看过
