蜜酿红枣软包
宝贝徒弟寄过来的大红枣，香甜可口枣味浓郁，做到我大爱滴面包里！
-
步骤1/20
点击查看大图
中种材料准备好，常温牛奶里加入酵母拌匀，和高粉用筷子搅拌后搓团，室温发酵两倍大
-
步骤2/20
点击查看大图
和主面团搓成光滑的团
-
步骤3/20
点击查看大图
加入软化或隔水融化的黄油搓至扩展状态
-
步骤4/20
点击查看大图
红枣洗净去核
-
步骤5/20
点击查看大图
切成大小自己喜欢的粒加入面团
-
步骤6/20
搓至均匀
-
步骤7/20
盖上温暖处发酵两倍半大
-
步骤8/20
搓揉排气后分成两份，每份约375克左右，盖上醒发15分钟
-
步骤9/20
醒发后的面团
-
步骤10/20
取一个出来擀成方形
-
步骤11/20
上下折一次，像叠被子状
-
步骤12/20
往中间折
-
步骤13/20
翻过来
-
步骤14/20
两个都如此整好型放入垫油纸的烤盘中
-
步骤15/20
烤箱放碗热水，发酵一倍大后取出，筛高粉，再用锋利的刀片倾斜割几刀
-
步骤16/20
再翻过来割几刀，像菠萝状
-
步骤17/20
点击查看大图
烤箱190°预热，上下火20分钟
-
步骤18/20
点击查看大图
颜色刚刚好，时间到取出放架子上摊凉
-
步骤19/20
点击查看大图
切片，配杯咖啡
-
最后一步
点击查看大图
枣香浓郁又筋软的面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
蜜酿红枣软包的相关分类
蜜酿红枣软包的相关推荐
-
蒜蓉粉丝青口贝
90700人看过 -
拍黄瓜
15103人看过 -
桂花绿豆酥
103305人看过 -
花卷（自制发面花卷）
56939人看过 -
老式蛋糕。鸡蛋蜂蜜蛋糕 小时候的味道。
116589人看过 -
蛋挞
4326人看过 -
最赞的无面粉花生酱燕麦饼干
22183人看过 -
虫草花炖鸽子
123423人看过 -
梅子酒
46777人看过 -
银耳莲子百合糖水
42535人看过 -
铁板芋头
259026人看过 -
苗王一位骨
9960人看过
