炖鱼
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步骤1/8
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将鱼洗净切块备用,在鱼身上涂抹一层盐。
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步骤2/8
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郭中倒入适量油,将鱼块下锅煎熟。
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步骤3/8
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调一碗汤汁。用料:适量老抽、生抽、盐、鸡精、花椒粉、糖、醋、生姜、葱段、料酒、大酱。
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步骤4/8
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将汤汁倒入煎好的鱼块中。
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步骤5/8
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再加入适量清水,水刚好超过鱼即可。
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步骤6/8
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将豆腐或冻豆腐倒入锅中盖上锅盖炖煮20分钟。
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步骤7/8
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可以出锅啦
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最后一步
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虽然摆盘不太好看但跟饼一起搭配味道棒棒的 呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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