炒猪腰
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪腰切洗干净后(一定要剥开猪腰,把猪腰内的脏物切掉洗干净,否则臭猪骚味),切片
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步骤2/3
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为了不用多个碟,(把瘦肉和猪腰放在同一个碟,猪肉是我另外做菜用的)猪腰切好,用适量的盐、花生油,腌制5分钟
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最后一步
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忘记拍炒猪腰的照片了,把锅烧旺,放入姜、蒜、葱头,爆香,倒入腌好的猪腰,大火炒4~5下,放入适量的蚝油、盐、糖,爆炒5~8下,放入预先准备好葱段,炒3~5下,盛出装盘,ok!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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