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立夏竹笋蚕豆饭(我们叫野米饭的啦(´,,•∀•,,`))的做法 点击查看大图

立夏竹笋蚕豆饭(我们叫野米饭的啦(´,,•∀•,,`))

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我的家乡立夏要吃野米饭,因为做这个饭的米是去好几户人家化来的。小时候,会和邻居小朋友一起背着小布袋,然后开始去敲别人家的门,说化点野米饭这样,阿婆会给我们一点米,这样汇集起来的好几家的米拿回家烧,也一定要去户外搭起一个小灶烧,现在只存在回忆里了(ㆆ ̮ ㆆ)
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

除了竹笋和蚕豆,其他材料也是各家有不同的,但是放了咸肉,盐就要相对少放,鸡精也不用放,材料本身就很鲜。大米和糯米就看自己喜欢糯的程度了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-04

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