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立夏竹笋蚕豆饭（我们叫野米饭的啦(´,,•∀•,,`)）

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恋上一个甜点

我的家乡立夏要吃野米饭，因为做这个饭的米是去好几户人家化来的。小时候，会和邻居小朋友一起背着小布袋，然后开始去敲别人家的门，说化点野米饭这样，阿婆会给我们一点米，这样汇集起来的好几家的米拿回家烧，也一定要去户外搭起一个小灶烧，现在只存在回忆里了(ㆆ ̮ ㆆ)
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
大米或糯米或大米与糯米混合 看自己吃的量
、
新鲜蚕豆 适量
、
新鲜竹笋 适量
、
咸肉 适量
、
金华火腿 适量
、
胡萝卜 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

除了竹笋和蚕豆，其他材料也是各家有不同的，但是放了咸肉，盐就要相对少放，鸡精也不用放，材料本身就很鲜。大米和糯米就看自己喜欢糯的程度了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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