迷迭香:卤肉饭
一碗好吃到哭的卤肉饭。一碗真的够吃吗?详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
五花肉、鸡蛋、洋葱、青菜等备料
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋煮熟后剥开备用
-
步骤3/12
点击查看大图
五花肉洗净冷水焯水后过凉水
-
步骤4/12
点击查看大图
焯好的五花肉切小丁备用
-
步骤5/12
点击查看大图
洋葱去皮切丁,姜蒜切末
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中倒入适量油爆香姜蒜末,接着倒入洋葱碎炒香
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入五花肉丁炒制肉色变白后,加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖翻炒均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
加适量温水没过五花肉
-
步骤9/12
点击查看大图
大火煮开后倒入砂锅中
-
步骤10/12
点击查看大图
加入水煮蛋小火炖1个小时
-
步骤11/12
点击查看大图
根据自己的口味加盐后再炖20分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后盛米饭浇上卤肉汁儿,再放上烫熟的青菜和切开的卤肉蛋,完美!
1. 五花肉冷水焯水
2. 米也很重要,选口感Q弹的最好
3. 超级费时间,建议周末做哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
卤肉饭的其他做法
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
土豆胡萝卜炖鸡-迷迭香
282884人看过 -
朴实的台式卤肉饭,一碗可以抚慰人心的饭。
857117人看过 -
迷迭香:山药煲鸡汤
332205人看过 -
【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭,4步就搞定!
5385060人看过 -
桂花水晶冻
386937人看过 -
#轻食季怎么吃#台式卤肉饭
142760人看过 -
红椒炒肉丝—迷迭香
1141083人看过 -
捞汁凉面
120746人看过 -
凉拌青笋
245085人看过 -
卤肉饭
21109人看过 -
玉米胡萝卜鲜虾饼
167217人看过 -
电饭锅板栗烧鸡—迷迭香
120385人看过