酱骨架
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第一次在某山西面食店吃过他们招牌酱骨架就觉得很好吃,于是自己回家琢磨了几次,不是正宗版本的酱骨架,但是我们家人都爱吃。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
脊骨
435克
、
大葱
21克
、
蒜头
22克
、
姜片
10克
、
八角
2个
、
花椒
15粒
、
烹饪黄酒
1大勺
、
生抽
2大勺
、
花生油
1小勺
、
水
800毫升
烹饪步骤
-
步骤1/7
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材料准备:花椒、八角、姜、大葱段、脊骨块。
-
步骤2/7
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另起一锅,脊骨块冷水下锅,煮开后捞出用流动的水彻底冲洗,滤干备用。
-
步骤3/7
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锅底抹花生油,把大葱、蒜头、姜片、八角、花椒放锅底垫底。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-04
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