红烧鲫鱼
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步骤1/6
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鲫鱼洗净，划几刀备用，生姜、小葱、干辣椒根据自己喜好用量增减
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步骤2/6
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热锅加油，油烧至八成，放入干辣椒姜片和鱼下锅煎
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步骤3/6
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鱼两面小火煎两下，依次放入老抽、黄酒、香醋
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步骤4/6
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加入适量清水小火煮，放入少许盐
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步骤5/6
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汤汁浓稠时，放入少量盐和生抽，最后撒上葱花出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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