是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
西洋参绿豆煲乳鸽的做法 点击查看大图

西洋参绿豆煲乳鸽

浏览 2.9万 · 收藏 125
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天域煲典

我国自《本草纲目》起多本药书都一致认为西洋参(也叫花旗参)是益肺生津的佳品，称它“能助气分，兼能补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以代之”。因而特别适宜于南方气候下调理之用。绿豆能清热解毒、消暑利水。合而煲乳鸽，能养阴益气、清热解毒，是盛夏时家庭养生靓汤。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
西洋参 15g
、
绿豆 150g
、
陈皮 1/4个
、
乳鸽 1只
、
猪脊骨 250g（4-5人份）
烹饪步骤
小贴士

TIPS： 1、人参分两大类：一类清热解毒，一类大补型。清热养阴的是西洋参（也叫花旗参），对于高血压和内耗阴虚的人特别有用；大补元气的就是指高丽参和红参，对于低血压、晕倒等十分有效。   2、挑选西洋参要表面皱纹多，断面有细微菊花纹理的好。   3、凡是人参都不要和姜一起煮，如果一起煮会大大削减人参的功效。   4、吃人参不要喝茶和吃萝卜，会破坏人参的有效成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

换个做法

西洋参绿豆煲乳鸽的其他做法

西洋参绿豆煲乳鸽的相关分类

马蹄糕 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 马蹄 腊八粥 更多

西洋参绿豆煲乳鸽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许