口水鸡
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
、
麻椒 花椒 芝麻 花生碎
、
绿朝天椒
、
红小米椒
、
香葱 大葱 姜 蒜
、
香醋 香油 生抽 料酒 白糖
、
鸡精 少许盐
烹饪步骤
-
步骤1/4
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各种调料切碎
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步骤2/4
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调汁 生抽 料酒 鸡精
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步骤3/4
锅里放油。下入麻椒 花椒 姜丝 青红椒 翻炒 加入调好的汁和醋 白糖 出香味就行
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最后一步
鸡腿加姜片 葱丝 冷水入锅煮熟 焖几分钟 捞出放入冷水中 冰完之后撕成丝 找一个碗 下面铺一层黄瓜丝 然后放上鸡丝 浇上之前做好的汁 均匀倒入碗中 最后撒上花生碎 白芝麻 香菜 香油 放入冰箱冰两小时就好啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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