宝宝营养辅食之鱼肉松
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我家哈利自从有次看见活鱼变成了餐桌上的鱼后,就再也不肯吃鱼了,他说怕。。。没办法,做妈的只能想尽办法让他把鱼吃进肚子里,鱼肉松就是他最能接受的一种,而且简单方便,配早饭,做饭团,都可以。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼去皮后,装盘,将切好的生姜放在鱼肉上,倒入生抽和冰糖,放入蒸锅蒸15-20分钟至冰糖全化开。注:有刺的鱼可在蒸之前去刺,也可蒸完后去刺,一定要仔细。因为给宝宝吃,我就没放盐了,喜欢甜一点的口味,冰糖可以多放一点
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步骤2/3
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将蒸好的鱼肉倒入不粘锅(不用放油),再倒入一点点蒸鱼的汤汁(不用太多,太多汤汁会让鱼肉粘起来,不容易炒蓬松),开最小火,不停翻炒。
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最后一步
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翻炒至鱼肉蓬松,干燥,就可以出锅了,这个过程可能需要20分钟左右,是不是很简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-02
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