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辣味酥条的做法

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辣味酥条

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一款咸香微辣，香脆无比的休闲小零食，好吃停不下来哦!

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

黄油 50g

、

即发干酵母 8g

、

牛奶 100g

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
把黄油和面粉混合并用手抓捏成细沙状，让面粉均匀裹住黄油
步骤3/9 点击查看大图
然后加入牛奶，盐和酵母揉成较光滑面团盖保鲜膜醒发至面团一倍大，时间约45分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
将发好的面团擀成0.5cm厚的面片。
步骤5/9 点击查看大图
然后用刀切成1cm左右宽的长条
步骤6/9 点击查看大图
在切好的面片上刷一点水，然后洒上辣椒粉和孜然粉。洒多少可依自己的口味而定。预热烤箱220度10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
将条状面片排入烤盘，烤箱中层上下火220度15分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
香酥脆的酥条出炉，我想说还没来得及冷却已被人偷吃了几条，别说我自己也被馋到了！
最后一步点击查看大图
闲暇之余泡杯茶，来几根，又香又酥脆!

小贴士

这真的是做法极其简单的小零食，吃多了甜的来点咸味的也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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