奇亚藜麦花菜沙拉
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这是一道模仿西式的冷菜热做的西式沙拉。因为中国的蔬菜真心不敢生吃,所以所有的蔬菜全部在水中汆烫了一下。用了柠檬汁和蜂蜜加奇亚籽油调和的沙拉汁,健康又低卡。富含Omega-3的奇亚籽油,一勺可以满足人体每天对于Omega-3的需求量,帮助保护心脏健康。
食材清单
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花菜
250g
、
胡萝卜
1根
、
菠萝
250g
、
芹菜
100g
、
鸡蛋
1个
、
圣女果
6个
、
藜麦
30g
、
坚果
10g
、
奇亚籽
2g
、
柠檬
1个
、
蜂蜜
1勺
、
奇亚籽油
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将胡萝卜、芹菜、花菜、圣女果,洗净备用。将藜麦事先浸泡30分钟。煮水将胡萝卜、花菜和芹菜在水中汆烫后捞出备用,用剩余的水将藜麦煮熟,然后捞出待凉。
-
最后一步
点击查看大图
将圣女果一切为二,鸡蛋煮熟后切开,将所有的食材倒入碗中。将柠檬切开挤出柠檬汁和蜂蜜奇亚籽油混合,倒在食材上,洒上奇亚籽即可。
小贴士
可以根据不同的时节,替换不同新鲜的时蔬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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