凤梨馅
小时候，我们总是期待中秋、期待过年的到来，因为有一年之中难得的一次美食，有漂亮的新衣服！唯独有一年中秋爸爸带回了一盒我吃了一辈子也忘不掉的月饼——水果月饼，惊奇地发现，世界上竟然有这么好吃的月饼，和传统的豆沙月饼全然不一样，自此便永记于心头。
-
步骤1/8
点击查看大图
冬瓜去皮去核，菠萝取肉
-
步骤2/8
点击查看大图
冬瓜切薄片，烧开水，下冬瓜片，差不多10分钟变透明了就是熟了。捞起放凉，时间比较紧的话也可以用冷水降温。
-
步骤3/8
点击查看大图
凉冬瓜片切碎挤干水分待用，冬瓜水不用，只取瓜肉纤维。
-
步骤4/8
点击查看大图
菠萝清洗干净后切成超小颗粒，同样挤出汁水，冬瓜肉、菠萝肉剁成蓉待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
烧锅倒入菠萝汁，糖和麦芽糖，麦芽糖比较粘稠，边倒边用滚汤刮洗下来。煮到糖化后关成小火。
-
步骤6/8
点击查看大图
把冬瓜肉和菠萝肉一起倒入汤水里，小火慢慢翻炒至汁水收干，这一步需耐心哈哈
-
步骤7/8
点击查看大图
炒至如图金黄色，成型即可关火，乘入盘子里放凉即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品600g，美味的凤梨酥，可口的广月有望了哈哈…
所有食材可以手工切碎剁蓉也可以用料理机直接打成蓉，不过为了口感更好建议还是亲手劳动哈！第一个食谱祝豆果周年快乐，也祝大家劳动节快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-30
凤梨馅的其他做法
-
#秋日养生这样吃#正宗台式土凤梨酥（自制100%纯凤梨馅）
-
#百变水果花样吃#凤梨馅
-
#“佳”节好滋味# 凤梨馅月饼
-
凤梨酥（全凤梨馅儿）#百变水果花样吃#
-
#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅
-
凤梨馅
凤梨馅的相关分类
凤梨馅的相关推荐
-
土凤梨酥（纯凤梨馅）
279473人看过 -
糯米糕
59542人看过 -
纯天然 货真价实的凤梨馅
14861人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#红豆糯米糕
228064人看过 -
烤糯米糕
14371人看过 -
#劳动节快乐#自制凤梨馅料（菠萝水果馅料）
46014人看过 -
凤梨馅小菠萝月饼
11661人看过 -
凤梨酥之凤梨馅心
185595人看过 -
Q弹麻薯包
1165690人看过 -
O添加自制凤梨馅凤梨月-凤梨酥
219460人看过 -
凤梨馅儿
35615人看过 -
凤梨酥（纯凤梨馅）
510161人看过
