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蚂蚁搬家枣子糕的做法

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蚂蚁搬家枣子糕

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宝宝趣味早餐之枣子糕版蚂蚁搬家，我家公主一岁多了，每天为了宝宝绞尽脑汁的做美食，就为取悦宝宝，让她次饭香香，身体棒棒。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 40g

、

大枣 40g

、

鸡蛋一个

、

葵花油 15g

、

红糖 3g

、

小苏打 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将鸡蛋和红糖打散，打到红糖融化无明显颗粒即可。
步骤2/14 点击查看大图
倒入油再继续搅拌。
步骤3/14 点击查看大图
大枣放锅里煮10分钟，如果是硬的大枣要煮的久点。
步骤4/14 点击查看大图
将煮好的大枣扒皮去胡，也可以不扒皮，但是我觉得为了宝宝吃的舒服我还是坚持扒皮。
步骤5/14 点击查看大图
将扒皮去胡的枣剁碎，我买枣喜欢买湿的，所以煮完再剁就成泥了，很适合做枣糕，口感特别好。
步骤6/14 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤7/14 点击查看大图
再加入小苏打和枣泥，充分搅拌。
步骤8/14 点击查看大图
模具里摸上薄薄的油，为了枣糕熟了好脱模。搅拌好后倒入模具。表面撒上芝麻静置一会。黑芝麻白芝麻都可以。然后上锅蒸15分钟，关火闷2分钟。
步骤9/14 点击查看大图
准备：韭菜，草莓，提子，巧克力。
步骤10/14 点击查看大图
提子切开，取大小形似的做蚂蚁的身子。
步骤11/14 点击查看大图
巧克力融化，画出蚂蚁的触角，四肢，眼睛。
步骤12/14 点击查看大图
用草莓碎片和绿叶装饰草地。
步骤13/14 点击查看大图
草莓和韭菜做太阳。
最后一步点击查看大图
两只蚂蚁抬着用韭菜做的扁担抬着枣糕。

小贴士

油用葵花油或橄榄油都可以，但是不能用气味大的油。喜欢吃甜的可以再多加红糖，我家因为有小宝宝所以没多放，但是我吃起来甜度适中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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