草莓果酱
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步骤1/5
草莓稍微用盐水泡一下切四块
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步骤2/5
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倒入一半的糖腌制 三个小时或者入冰箱冷藏一晚
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步骤3/5
草莓出水后倒入平底锅,先用大火再转中小火,注意不要糊锅,要注意翻动
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步骤4/5
逐步加入剩余的糖拌匀,柠檬汁,黄油,拌匀,煮至果酱达到105度即可,没温度计,可用冷冻过的盘子测试,无流动即可
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最后一步
再做果酱的同时记得热水消毒罐子,防腐!一定要记住一切都要趁热!趁热!趁热!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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