海鲜炒饭的做法

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海鲜炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 4只

、

花蛤肉 100g

、

胡萝卜、黄瓜丁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花蛤肉撕开肚肚，挤出黑包后冲洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
蔬菜切丁，还可加入玉米粒，我这个是一人份儿的。
步骤3/7 点击查看大图
一个鸡蛋，加盐，打散。
步骤4/7 点击查看大图
锅中加底油，将虾煎熟盛出备用，用剩下的油将鸡蛋炒散，盛出备用。
步骤5/7
锅中加少量底油，一次放入胡萝卜丁、贝肉、黄瓜丁，下入黄瓜丁后加半勺蚝油，两勺番茄酱。不用放盐，蚝油的咸度就OK了。
步骤6/7
翻炒均匀后加入米饭，米饭一碗就够了，可以是隔夜的，也可以是新蒸的，不用太纠结。炒匀了就把鸡蛋加进去。
最后一步点击查看大图
翻炒几下后关火，找一个碗，将饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里，大虾摆上，淋上番茄酱，OK！开吃！！！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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