凉拌荷兰豆
由于今天吃的是酱肉笋丁包是比较荤的，需要搭配一个清口的凉菜，于是就想到了这个菜。不要埋怨我写那么多适量、若干，中餐就是酱紫滴，按照个人口味放吧。如果按照我家的量走，未必亲会喜欢。
-
步骤1/5
点击查看大图
大约够拌一盘的量，清洗干净。最好选用里面豆豆小的，因为我们要切成丝，还是没有豆豆的好处理，成品也好看。
-
步骤2/5
点击查看大图
开水下火焯水至刚刚熟。千万别时间长了，会影响口感。一定要保持脆爽的口感才好吃。
-
步骤3/5
点击查看大图
焯水够马上过冷水，这个很重要，不然不脆了。也可以在冷水里放点冰块，降温比较快。
-
步骤4/5
点击查看大图
认真而耐心的把每一个豆角都切成细丝，这样做一个是比较入味，另一个当然比整个的高大上。一定要够细够匀。
-
最后一步
点击查看大图
在荷兰豆丝中按照个人口味放入糖、盐、香油拌匀，装盘即可。还可以按照口味拌入姜丝或者辣椒油（红油），但别放醋，放醋会使荷兰豆丝的颜色变黄，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
凉拌荷兰豆的相关分类
凉拌荷兰豆的相关推荐
-
菠菜鸡蛋汤
4742536人看过 -
凉拌荷兰豆绿豆芽（必须打CALL的春季排毒清火瘦身美食）
149579人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌娃娃菜
115715人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1635848人看过 -
洋葱炒羊肉片
5562563人看过 -
烤洋葱
75203人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#香到流泪的杏仁瓦片，超简单零失败！
209065人看过 -
#流感季饮食攻略#美式炸洋葱
131337人看过 -
炸猪皮
163596人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
358405人看过 -
乾隆白菜｜酸甜可口
2079184人看过 -
#解腻开胃就吃它#改良版乾隆白菜
143619人看过
