十三香小龙虾
第一次吃小龙虾，里面有我喜欢的紫苏和青椒，鲜香麻辣味道惊艳，可惜店收掉了再也吃不到了
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步骤1/9
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小龙虾买回来起码冲三次水
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步骤2/9
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左刷刷右刷刷，特别是肚子那里很脏，把小龙虾全身刷干净
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步骤3/9
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去虾头，小心别钳到了，虾头一剥下来它的钳子就不会动了
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步骤4/9
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除虾肠，把尾巴最中间那一片东西拨出来，虾肠也会跟着拔出，多拔几下就有经验的了
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步骤5/9
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很多虾膏，小龙虾快熟时才放
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步骤6/9
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所有配料，辣椒是杭椒，很辣的
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步骤7/9
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热锅下油，除了紫苏不放，其它全倒进去炒香
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步骤8/9
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然后再放小龙虾进去爆炒，倒酱油，十三香粉少许，盐，翻炒均匀倒半罐百威啤酒（一斤虾半罐酒），最后放入紫苏
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最后一步
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焖五分钟，收汁后就可以享受鲜香味美的小龙虾了，真的很正！
啤酒绝对惊艳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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