十三香小龙虾的做法

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十三香小龙虾

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第一次吃小龙虾，里面有我喜欢的紫苏和青椒，鲜香麻辣味道惊艳，可惜店收掉了再也吃不到了

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 500g

、

紫苏一把

、

啤酒半罐

、

十三香粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小龙虾买回来起码冲三次水
步骤2/9 点击查看大图
左刷刷右刷刷，特别是肚子那里很脏，把小龙虾全身刷干净
步骤3/9 点击查看大图
去虾头，小心别钳到了，虾头一剥下来它的钳子就不会动了
步骤4/9 点击查看大图
除虾肠，把尾巴最中间那一片东西拨出来，虾肠也会跟着拔出，多拔几下就有经验的了
步骤5/9 点击查看大图
很多虾膏，小龙虾快熟时才放
步骤6/9 点击查看大图
所有配料，辣椒是杭椒，很辣的
步骤7/9 点击查看大图
热锅下油，除了紫苏不放，其它全倒进去炒香
步骤8/9 点击查看大图
然后再放小龙虾进去爆炒，倒酱油，十三香粉少许，盐，翻炒均匀倒半罐百威啤酒（一斤虾半罐酒），最后放入紫苏
最后一步点击查看大图
焖五分钟，收汁后就可以享受鲜香味美的小龙虾了，真的很正！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

啤酒绝对惊艳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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