姜醋蛋汤
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老家的传统,产妇生产后坐月子的时间里,都会煮姜醋蛋汤以利于产后身体的恢复,可祛风驱寒滋补,而醋又可以增加人对钙的吸收,酸酸的口味百吃不厌。未出来工作时,老家午饭都是不出街买菜的,傍晚才是市场时间,而妈妈午饭就会煮这道汤,食材现成,我们又都爱喝。
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烹饪步骤
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食材
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步骤2/5
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热油煎蛋,两面洒上芝麻姜丝
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步骤3/5
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加水放姜末,水开后放入肉末
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步骤4/5
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加醋提味即可盛碗
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最后一步
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一道简单的汤就成了
小贴士
芝麻姜丝是妈妈老家做好现成的,没有现成的,姜切成碎末和芝麻爆香就可以制成芝麻姜了。喜欢吃瘦肉的可下多点,鸡蛋视人数而定,醋的调味按个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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