香酥黄金锤
这款香酥黄金锤我感觉它更像是餐桌上的小零食,虽然个头稍微大了一点,但是抹上沙司味道也不错的哦。自制的更健康,通过几步反复用厨房纸吸油这个步骤,又大大减少了油炸食品的油脂,偶尔吃一两次,相信也是不错的。
-
步骤1/9
点击查看大图
将鸡翅根洗净,把鸡肉从骨头的顶部剥开,一直滑到底部,如图所示。
-
步骤2/9
点击查看大图
用料酒、盐、黑胡椒粒盐制鸡翅根约一个小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌制好的鸡翅根外层裹上玉米淀粉。
-
步骤4/9
点击查看大图
裹好玉米淀粉的鸡翅根放在蛋液里蘸一下
-
步骤5/9
点击查看大图
然后在表面均匀的裹上面包糠。
-
步骤6/9
点击查看大图
全部处理好鸡翅根静置15分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
把锅内的油烧至7成热后,改小火把鸡翅根放进去慢煎,这个过程不要着急,一定要让鸡肉的内部也熟了才行。大约15分钟,也要根据自己火的大小来灵活控制时间哟。
-
步骤8/9
点击查看大图
煎好后的鸡翅根用厨房纸把表面的油吸干净
-
最后一步
点击查看大图
将鸡翅根的骨头包上锡纸方便食用,也可以放些番茄沙司当蘸料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
香酥黄金锤的其他做法
香酥黄金锤的相关分类
香酥黄金锤的相关推荐
-
不用烤箱!吃完还想舔盘的脆皮小土豆!~
90451人看过 -
自制糯米糍粑
460561人看过 -
全麦吐司
29343人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11412988人看过 -
#健康炸味用多力# 手抓饼神仙吃法の迷你可颂
197707人看过 -
美食美刻之酒酿米粑粑
3777人看过 -
「炸鱼丸」
18081人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#海鲜菇炒肉丝
125256人看过 -
自制手抓饼坯
112624人看过 -
豆浆
219170人看过 -
自制炸糍粑
105082人看过 -
自制手抓饼
18188016人看过