苦瓜木耳炒肉
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步骤1/7
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第一步备料：1.苦瓜切片2.木耳泡好切丝3.猪肉切片（肉里放盐、油、糖、酱油、鸡精、蚝油）4.姜切丝、蒜切片、辣椒切段
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步骤2/7
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第二步：1.苦瓜放加盐的热水里焯一下，不要焯太久，苦瓜颜色变深就行。放入凉水过凉沥干。 2.木耳也焯一下
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步骤3/7
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第三步：热锅先把肥肉炸出油再将肉放进去炒，炒好盛到碟里
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步骤4/7
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第四步：锅里放适量的油热后将姜丝、蒜片、辣椒放锅里爆香
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步骤5/7
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第五步：放入苦瓜 、木耳，加盐 鸡精 翻炒（不要炒太久1min就ok）
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步骤6/7
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第六步：将刚刚炒好的肉放进去，加适量的酱油一起翻炒几下
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最后一步
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第七步：出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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