猪肉包子
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
大家一定要用活性酵母哦 不要用小苏打
-
步骤2/14
点击查看大图
酵母中倒入牛奶
-
步骤3/14
点击查看大图
加入蛋清 面粉 开始和面
-
步骤4/14
点击查看大图
和到这种 不沾手 不沾盆就OK啦
-
步骤5/14
点击查看大图
开始 发面 两个小时(室内温度在20°冬天时间长一些)
-
步骤6/14
点击查看大图
猪肉 用盐 鸡精 还有生抽 食用油 调好味 放在一边就OK
-
步骤7/14
点击查看大图
九台切好 切的细细的
-
步骤8/14
点击查看大图
看面快发好的时候 把陷活好 把九台放入肉馅中就OK 多搅拌一会儿 按顺时针方向哦(就是一定顺着一个方向就OK)
-
步骤9/14
点击查看大图
面发好 揉到用刀切开一个小面 看不到大气泡就OK 然后把面揉成这样长条
-
步骤10/14
点击查看大图
切成这种小方块
-
步骤11/14
点击查看大图
然后 用擀面杖 擀成这样的皮 我喜欢薄皮包子 所以擀的薄薄的(但不要特别薄 差不多的薄厚就可以)
-
步骤12/14
点击查看大图
然后就剩包了 拿褶子 就OK 包好 静置15分钟 上锅 小火10分钟 大火15分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
然后就出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
再告诉 大家一个秘密哦 如果喜欢吃那种 一咬一股汤的包子 (我的最爱)就在包的时候 里面放一小块皮冻 (陷里) 包出来的包子 一咬一股汤 味道赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
猪肉包子的其他做法
猪肉包子的相关分类
猪肉包子的相关推荐
-
兰州牛肉面
43063人看过 -
#营养小食光#猪肉饺子
549133人看过 -
猪肉饺子
69683人看过 -
兰州牛肉面
229688人看过 -
【番茄滑蛋牛肉】番茄炒蛋加了它,嫩滑鲜美大升级!
1634270人看过 -
浓郁鲜美的养胃汤——胡椒猪肚鸡(家庭版)
735682人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11778207人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#潮汕粽子
734252人看过 -
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了
2603164人看过 -
猪肚鸡汤
7633998人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#下饭神器醋溜包菜
131129人看过 -
粽子
32425人看过