碧波春饼
今天突发奇想和了绿色的面团来烙春饼，比原来白色的好吃，配上土豆丝、煎蛋、黄瓜小葱和御制的肉酱....每次吃春饼全家都非常嗨围着小饭桌咔咔咔的挺不下来，今天更是全家都吃撑了，碗都不想洗了嘿嘿
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步骤1/11
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蔬菜汁用热水打之后过筛，温度用手试略有点烫大概五六十度，然后用蔬菜汁和成柔软的面团盖保鲜膜醒40分钟左右。图为醒好的
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步骤2/11
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用切面板切下一条揉长条然后切小剂子（比饺子的稍微大一点）。剩余面团用保鲜膜包裹放旁边防止表面风干发硬
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步骤3/11
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擀成面皮，七个一组，六个活八个也成，做两个稍大一点的。
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步骤4/11
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先挑一个大的打底用刷子刷薄薄一层油，上面放另一个皮，依次把七个皮做好，最上面和最下面用大的。
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步骤5/11
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最上面和最底下两个皮用大的像盖子一样把里面5个包住。
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步骤6/11
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然后擀面饼，均匀用力擀，两面翻个调换擀最后把边缘压着擀一下
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步骤7/11
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擀成这样
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步骤8/11
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放入锅中最小火烙，感觉有点变色了翻个
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步骤9/11
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这个感觉的时候翻个
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步骤10/11
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出锅一个一个的揭下来，本人最喜欢这个撕的过程了每次都不想让别人撕哈哈
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最后一步
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你可以得到薄如蝉翼的饼啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
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