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蒸愧花的做法

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蒸愧花

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小时候的味道～已经很久没吃过了，今天路过一个地方，闻到一股特别的香味，那就是愧花啦！迫不及待的回来就摘了一些。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

愧花 500g

、

蒜泥 10g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
刚摘下的愧花，给它捋干净了，特好弄
步骤2/9 点击查看大图
这就是捋好的，这个不要吃，吃花～
步骤3/9 点击查看大图
这个花子要清洗干净……我洗了三遍，最后一遍还用水浸泡了十分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
这个是清洗干净的，记得一定要把水给控干呢，要不然拌面时都是面糊啦
步骤5/9 点击查看大图
放入面粉开始搅拌均匀，就可以啦！
步骤6/9 点击查看大图
放入锅中，蒸十分钟左右就好了，时间长了，蒸面了，就不怎么好吃了！
步骤7/9 点击查看大图
当啦啦～出锅～蒸好了啦！
步骤8/9 点击查看大图
这是我调的蒜汁……加入盐，水，香油拌匀即可
最后一步点击查看大图
放入适量的蒜泥汁拌匀就好了～咦呀呀，这味道，还是和小时候一样……好好吃呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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