煮茶叶蛋
老妈8周年的日子，突然想起了小时候在姥爷家，大人深夜煮茶叶蛋
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步骤1/6
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花椒，大料，桂皮，大火煮开，继续煮5分钟，关火。香叶，十三香等其他香料，可根据自己喜好添加。
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步骤2/6
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放茶叶浸泡。我的茶叶太贵了，没有多放哈
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步骤3/6
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晾凉后，加盐，糖，酱油，鸡蛋。大火煮开。
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步骤4/6
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5分钟后敲碎，继续煮。开锅总计10分钟。
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步骤5/6
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浸泡一晚，或更长时间。
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最后一步
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吃之前可以加热再吃。
红茶比绿茶颜色和口感都更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
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