鲜虾馄饨(附秘方,不放味精就很鲜美)
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步骤1/6
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将虾处理干净祛虾线
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步骤2/6
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将虾肉剁成肉糜,猪肉、姜、葱一起剁碎
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步骤3/6
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这是剁好了的,如果嫌麻烦可以用料理机打
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步骤4/6
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虾头放入油锅炒出虾油备用
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步骤5/6
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这是炒好的虾油,用来调制馅料的,将所有调味品和肉糜搅打好就可以包馄饨了,这样作出的鲜虾馄饨不放味精也很鲜美
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最后一步
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锅内烧开水放紫菜,开锅下入馄饨,熟后根据个人口味放入调味品到馄饨汤内(也可以用炒好的西红柿加水煮馄饨,也是很好吃哒)
虾要掐头扒壳,虾头留用炒虾油,用于调制馅料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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