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炸酱面（2--3人餐）的做法

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炸酱面（2--3人餐）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 300g

、

大葱半根

、

姜 5片

、

冰糖 3小块

、

大料 2个

、

黄瓜 1根

、

甜面酱 120g

、

豆瓣酱 60g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.葱和姜都切碎，切成末状。2.把豆瓣酱和甜面酱放进碗里用清水调开，调匀。3.上油锅开火，锅热后倒油，待油热后放入大料，放入五花肉馅，翻炒。4.翻炒至肉馅变色，锅里的肉变清亮时放入葱末和姜末，继续翻炒。5.随后放入豆瓣酱和甜面酱汁，搅匀，再兑少半碗清水。大火熬开后关中火，慢熬。6.黄瓜切丝。7.中火熬10分钟左右即可关火。

小贴士

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发布于 2016-04-27

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