三杯鸡
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步骤1/6
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盐,米酒腌制入味,1小时左右
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步骤2/6
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准备姜片,蒜头,喜欢吃辣的可以放点辣椒
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步骤3/6
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九层塔洗干净备用
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步骤4/6
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锅内放平时烧菜的油,玉米油,油微热后倒入一杯麻油,油热后下姜片,蒜头爆香,倒入鸡块翻炒,然后倒入一杯米酒,一杯生抽,最后加入冰糖炒匀。颜色不够,可以加几滴老抽。大火煮开后小火焖煮20分钟左右
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步骤5/6
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出锅前撒入九层塔拌下
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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