鲜橙蒸蛋美的蒸宝宝
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鲜橙在砧板上揉5分钟后,切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器,橙肉打成橙汁,滤去果肉渣;鸡蛋打入碗内,加1勺细砂糖,打成蛋液,与橙汁混合均匀。分别将蛋液倒入两只橙皮中至八分满即可,然后将橙皮蛋液放入盘中,盖上一层保鲜膜待用。烧开国内的水,放入橙皮蛋液,加盖以中火隔水蒸10分钟。取出撕去保鲜膜即可上桌。
小贴士
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发布于 2016-04-27
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