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白切猪肝

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1小时以上   |   配菜(中级)
猪肝 一个
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
香油 适量
、
香油 适量
、
辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.切猪肝的时候，片要薄，切得越薄，越显得精致。 2.猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉，吃的时候再从汤里取出切片，吃不完的也要马上放回汤汁里浸泡泡保存，否则猪肝会变的干巴巴的不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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