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【可可味罗马盾牌饼干】

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quenny

罗马盾牌，是特别美味的一款小饼干。 初次听到这名字觉得很新奇，以为是有什么典故，但却没有查到什么详细信息，貌似和罗马并没有什么关系，好像也只是因为它形似盾牌，所以才被称为罗马盾牌饼干吧。。。 材料： 饼干：黄油35g，糖粉40g，蛋清30g，低筋面粉60g，可可粉15g 馅料：黄油20g，糖粉25g，水饴25g，杏仁片35g
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 35g
、
糖粉 40g
、
蛋清 30g
、
低筋面粉 60g
、
可可粉 15g
、
黄油 20g
、
糖粉 25g
、
水饴 25g
、
杏仁片 35g
烹饪步骤
小贴士

1. 黄油中加入糖粉，先手动拌匀再开启电动搅拌，可以避免糖粉飞扬的情况发生； 2. 饼干圈内填入的馅料不要太多，否则烘烤过程中会溢出；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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