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香蕉杯子麦芬（零失败）的做法

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香蕉杯子麦芬（零失败）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80g

、

橄榄油 20g

、

香蕉 1个

、

糖粉 50g

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原材料一次性备齐，香蕉用新鲜的
步骤2/13 点击查看大图
将除了泡打粉和低筋粉以外的全部原料，放在一起，不需要要求顺序，非常简单
步骤3/13 点击查看大图
用打蛋器进行打撒，可以多打一会儿，香蕉被打碎为止
步骤4/13 点击查看大图
打好的蛋液
步骤5/13 点击查看大图
低筋粉和泡打粉过筛，一次性放在蛋液里
步骤6/13 点击查看大图
打十字刀翻，不要过度搅拌，不然低筋粉就会出劲
步骤7/13 点击查看大图
搅拌好的面糊
步骤8/13 点击查看大图
装入烤箱用纸杯，我用的小号杯子，装了九杯，每杯大约三分之二的样子
步骤9/13 点击查看大图
上下同时180度加温，25分钟
步骤10/13 点击查看大图
二十五分钟时候的样子
步骤11/13 点击查看大图
二十五分钟后，调整烤箱温度200度，五分钟左右，看个人烤箱脾气不同，可以在旁边观察，主要是为了上色
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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