蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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蒜泥白肉爱吃肉肉的老公特别喜欢吃，简单粗暴，美味可口，儿子也喜迎吃，可以吃好多，都要定量供应真怕他吃太多积食，好吃好做一起来品尝吧。4.可以加入适量辣椒油，最近胃不好所以没放，味道好极了。

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切墩(初级)

五花肉 200g

、

葱白 1颗

、

姜 3片

、

酱油 2勺

、

醋 1勺

、

香油 1匙

、

蒜 1/2头

、

黄瓜 1根

、

白酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切段，姜切丝，五花肉洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
五花肉冷水下锅，加入葱段，姜丝大火烧开
步骤3/8 点击查看大图
淋入白酒转小火煮四十到五十分钟（可以根据个人口味调节时间，想吃入口即化的可以炖煮一会儿）煮至筷子可以轻松穿过肉就可以了，捞出晾凉
步骤4/8 点击查看大图
晾凉的肉切成薄片
步骤5/8 点击查看大图
蒜用刀拍扁后用擀面杖或者压蒜器砸成蒜泥（不要剁，砸出来的蒜泥味道更佳。）加入鲜味酱油，醋，香油搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
切好的白肉可以直接蘸着料汁吃，也可以卷着黄瓜沾酱汁吃，个人喜欢卷黄瓜的比较不会腻。
步骤7/8 点击查看大图
美味的蒜泥白肉快来品尝吧，老公和儿子爱吃的肥肉多
最后一步点击查看大图
我爱吃的瘦肉偏多的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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