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香葱芝士面包条的做法

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香葱芝士面包条

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六只面包的量

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

奶粉 10g

、

牛奶 85g

、

鸡蛋液（小个鸡蛋，打散，剩余的全蛋液涂面包表面） 20g

、

盐 2g

、

白砂糖 20g

、

黄油 20g

、

酵母 4g

、

马苏里拉芝士碎 30g

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把除黄油外的材料依次倒入面包机桶内，牛奶85g，鸡蛋液20g，盐2g，白砂糖20g，高筋面粉150g，奶粉10g，酵母4g。
步骤2/15 点击查看大图
开启一个和面程序。
步骤3/15 点击查看大图
加入黄油20g，开启生面团模式。面包机盖子关好。
步骤4/15 点击查看大图
发酵好了，是原来的2倍大。手指戳洞不回缩。
步骤5/15 点击查看大图
面团按压排气，平均分成6等份（大约50g一个）。盖保鲜膜，静置15分钟。
步骤6/15 点击查看大图
取一面团，擀成椭圆形
步骤7/15 点击查看大图
翻过来，擀成长方形，底边压薄
步骤8/15 点击查看大图
从上往下卷起
步骤9/15 点击查看大图
放入烤盘，用手掌压一压，使其稍微变扁。
步骤10/15 点击查看大图
放入烤箱，底部放一盆水，开启发酵模式，1小时。
步骤11/15 点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大。在面团上轻轻刷上一层全蛋液。
步骤12/15 点击查看大图
挤上线条状的沙拉酱。
步骤13/15 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士碎
步骤14/15 点击查看大图
撒满葱花
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度，15分钟。烤制面包表面芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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