燕麦酥
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这道甜品做法很简单,但麦片用的挺讲究。我用的是混合型麦片,里面有葡萄干、瓜子仁、各种麦片,但要去除麦片里较大的坚果,如夏威夷果。肉桂粉可根据个人喜好,可加可不加,加了之后口感会更酥脆些。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
100g
、
捷森坚果葡萄干混合麦片
80g
、
鸡蛋
1个(个头小点)
、
植物油
55g
、
红糖
50g
、
细砂糖
30g
、
泡打粉
1.25g
、
小苏打粉
1.25g
、
肉桂粉
1g
烹饪步骤
-
步骤1/6
在容器里倒入植物油和鸡蛋,搅拌均匀。
-
步骤2/6
倒入红糖和白砂糖,搅拌均匀。红糖容易结块,可先在微波炉里加热融化后倒入。
-
步骤3/6
筛入各种粉类,倒入混合燕麦片。搅拌均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-26
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