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荷叶蒸排骨的做法

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荷叶蒸排骨

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平时吃到的排骨油太大，对健康不好，用荷叶包起来蒸又清香又美味还健康

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

干荷叶 2张

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
做的时候忘拍照片了，这就是成品图。
最后一步点击查看大图
第一步:排骨用凉水泡十到二十分钟，捞起来沥干水份，把葱姜蒜准备好，沥干水份的排骨中放入切好的葱姜蒜盐、酱油、鸡精、糖拌匀放入冰箱腌一晚上。第二步:干荷叶放入开水中烫软，捞起来沥干水份，把荷叶铺平然后把排骨码放在荷叶中间，找根绳子把荷叶包起来绑好，取蒸锅放凉水(先泡发荷叶的水可拿来蒸)，排骨放入蒸锅中蒸一个半小时就完成了。第三步:荷叶打开，边边上的剪掉就可以品尝啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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