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鲜虾蒸饺

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爽粒葡萄

中医介绍让孩子多喝水煮虾，一周两次，对视力有好处，可吃久一种口味难免会腻，换种方法试试。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
前腿肉 300g
、
鲜虾 250g
、
青豆 适量
、
香菇 4朵
、
小香葱 4根
、
生姜 1小块
、
生姜粉 适量
、
白糖 少许
、
蚝油 2瓷勺
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

生粉（玉米淀粉,红薯淀粉,马铃薯淀粉）洗虾，将生粉和虾均匀搅拌，去掉泥腥，然后用流水冲五分钟左右，冲掉生粉的同时然虾肉更爽口。接着将虾表面的水分控开后，用鸡粉，盐，少量糖，胡椒粉，香油，蛋清，少量生粉，一些色拉油，拌匀腌制大约10分钟。这样的虾肉饱满晶莹，肉质弹牙爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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