肉末豆角
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烹饪步骤
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步骤1/1
用料：豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克（不吃辣就放红菜椒）、大葱 大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油两滴、盐适量、植物油适量做法1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟豆角切成丁葱 蒜 小米椒 切成丁锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色然后乘出备用锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。豆角成熟之后，加入之前超好的肉沫，加适量的盐、蚝油，翻炒均匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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