紫薯年糕
最近大家都突然想吃年糕，问我有没有做年糕的方子。所以就有了这款紫薯年糕。不说了，上菜谱~
-
步骤1/11
点击查看大图
1、 称量好所需的糯米，洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
2、 洗净后的糯米加入高出糯米1cm高的水浸泡，浸泡5小时
-
步骤3/11
点击查看大图
3、 浸泡后的糯米捞出，沥干水份
-
步骤4/11
点击查看大图
4、 沥干水的糯米加入面包机桶，然后加入250g温水
-
步骤5/11
点击查看大图
5、 盖上面包机盖，启动面包机的年糕功能24，所需时间默认为1小时25分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
6、 年糕制作完成
-
步骤7/11
点击查看大图
7、 稍晾凉，将制作好的年糕从面包机桶取出放入盛放容器，如果不裹馅料，则待年糕冷却后成形后切片蒸热、炒制、煮火锅食用，随自己喜好。
-
步骤8/11
点击查看大图
8、 面包机制作年糕时，便可以准备馅料，紫薯去皮，上锅蒸熟，捣烂成泥，加入适量牛奶调制成馅。
-
步骤9/11
点击查看大图
9、 年糕从面包机中取出后，放于不沾硅胶垫上，取一小块按压成长方形，将紫薯泥铺于年糕上。
-
步骤10/11
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
11、 卷好晾凉后，切小块，食用时上锅蒸热即可
我用是东菱面包机，大家根据自己的面包机选择年糕菜单去操作哦。因为本人不喜欢吃单调的年糕所以在里面放了紫薯馅，大家可以根据自己的口味放其他馅料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
紫薯年糕的相关分类
紫薯年糕的相关推荐
-
南瓜紫薯包
1192594人看过 -
椰蓉南瓜牛奶小方
415891人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5357415人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯雪山
168881人看过 -
水晶紫薯汤圆｜日食记
817852人看过 -
#入秋滋补正当时#白萝卜丝咸什 | 秋季养生饮食当早餐
275235人看过 -
紫薯黑米糊
317243人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
554151人看过 -
水晶南瓜饼
4702813人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#独家炝炒圆白菜
190182人看过 -
紫薯豆沙茶巾绞#硬核菜谱制作人#
251135人看过 -
鸡蛋紫薯卷
150032人看过
