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西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法

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西葫芦胡萝卜蔬菜饼

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我的儿子不喜欢吃蔬菜，但喜欢吃鸡蛋饼，我这个当妈的为了他的健康就得用心琢磨，于是自己研究出了这种蔬菜饼，果然很受他喜爱！哎，当妈不易，且当且努力、且当且珍惜吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1根

、

胡萝卜 1根

、

面粉 100g

、

玉米面 100g

、

不倒翁咖喱粉适量

、

姜、葱适量

、

盐、鸡精适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦、胡萝卜、葱、姜洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
用插菜板把西葫芦、胡萝卜插成细丝。
步骤3/6 点击查看大图
把面粉、玉米粉、咖喱粉、姜沫、葱花、盐、鸡精放在一起搅拌均匀，再加凉水调成糊状。
步骤4/6 点击查看大图
橄榄油加热后放入面糊，把面糊摊成饼。小火煎熟定形。
步骤5/6 点击查看大图
翻过来再煎熟。
最后一步点击查看大图
装盘开吃。

小贴士

可以把蔬菜换成其他的，我试过白菜、黄瓜、菠菜、金针菇、白萝卜、小白菜都不错的。如果再加点甜玉米粒、火腿肠粒、芝麻都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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