红心火龙果小面包
满满爱的小清新,很是喜欢~
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步骤1/14
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白面团:除黄油外所有材料放入面包机,设定自助和面半小时,十分钟时加入黄油揉至结束
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步骤2/14
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤3/14
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火龙果放料理机打成泥备用
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步骤4/14
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火龙果面团:除黄油外所有材料放入面包机,设定自助和面半小时,十分时加入黄油至结束
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步骤5/14
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤6/14
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发好的面团(发酵方法不限)
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步骤7/14
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取出后排气,醒10分钟
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步骤8/14
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各自平均分成18个,白面团每个约27g ,火龙果面团每个约53g
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步骤9/14
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将白面团擀成皮包住火龙果面团,像包包子一样,收口向下
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步骤10/14
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盖上保鲜膜二次发酵
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步骤11/14
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发酵好后,放上剪好的心形纸片,撒上面粉
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步骤12/14
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用镊子轻轻将纸片拿掉
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步骤13/14
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烤箱上下180度预热,中层,烤半个小时,中途可盖锡纸以免上色过重(根据自己的烤箱设定时间)
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最后一步
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嘻嘻,忍不住尝一口
方子可减半,如果觉得甜度不够,可适量多加10g白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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