黄焖鸡
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步骤1/8
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配料!鸡腿肉剁块!干香菇提前泡发好!
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步骤2/8
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泡发好的香菇切片备用!(泡香菇的水千万不要倒掉!有用!)
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步骤3/8
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热锅凉油!姜片和黄冰糖放锅中炒香!
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步骤4/8
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放入鸡肉翻炒均匀上色!加料酒去腥味!依次放入生抽和红烧酱油翻炒均匀!
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步骤5/8
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关键来啦!加入香菇片翻炒片刻加入泡香菇的水同煮!
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步骤6/8
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水一定要莫过鸡肉!煮沸后加入干辣椒段!
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步骤7/8
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放入高压锅内煮10分钟左右开锅后根据自己的口味加盐!大火烧开、小火收汁!
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最后一步
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装盘!哪个香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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