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麻酱葱花饼的做法

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麻酱葱花饼

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年少的时候在外上学，每周回家老妈总会多做点饼，那就是住校时最好的美食

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10-30分钟 | 切墩(初级)

麦芯粉四份

、

水适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

菜籽油适量

、

麻酱适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据需求量取面粉，分成四份，四分之三用开会烫面，揉成面团
步骤2/12 点击查看大图
四分之一面粉用冷水和面，揉成面团
步骤3/12 点击查看大图
醒面三十分钟，时间越长越好
步骤4/12 点击查看大图
两个面团揉到一起，揉匀
步骤5/12 点击查看大图
将揉好的面团擀薄
步骤6/12 点击查看大图
撒上适量菜籽油，盐，葱花，涂匀
步骤7/12 点击查看大图
加适量麻酱，五香粉并涂匀
步骤8/12 点击查看大图
涂匀不好看但很香
步骤9/12 点击查看大图
卷好，并切成段
步骤10/12 点击查看大图
两端封口并揉成团，擀成饼
步骤11/12 点击查看大图
热锅热油后下饼
最后一步点击查看大图
注意火候，美味出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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