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酱三丁的做法

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酱三丁

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说是酱三丁，其实是四丁，今天多加了冬笋，这个菜是婆婆教的，老公很爱吃，喝粥是绝配。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

花生

、

香干

、

冬笋

、

干黄酱

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将花生洗下放锅里超香，出锅用水冲洗一下。
步骤2/6 点击查看大图
炒过的花生用水煮熟
步骤3/6 点击查看大图
将冬笋，香干，里脊肉切丁备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油，将里脊肉丁放入煸炒，加入料酒，然后加入笋丁香干丁继续煸炒。加入适量水，将材料煮熟。
步骤5/6 点击查看大图
将煮过的花生倒入锅内，加入干黄酱炒匀，加入老干妈和糖，翻炒收水。
最后一步点击查看大图
将水份炒干就可以出锅了。

小贴士

干黄酱用了一袋，老干妈放半瓶，不用放盐，很咸的，糖和油要多点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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