香椿肉包子
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步骤1/8
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香椿洗净
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步骤2/8
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热水过一遍
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步骤3/8
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挤干切碎
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步骤4/8
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加入肉糜,加料酒,盐,鲜酱油,葱花,适量水,拌匀
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步骤5/8
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面团发酵后,排气揉匀,切成小块,搓圆,压扁,中间厚,边上擀面杖擀薄!
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步骤6/8
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加入肉馅,捏成褶子
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步骤7/8
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放入蒸笼,盖上盖子静止10分钟,2次发酵!
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最后一步
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还在蒸,放张之前的成品图,那时候还褶子还不会!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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