五花肉焖土豆
说到土豆,过年那一阵子菜市场都是卖陈土豆,没有新鲜的。我家是土豆的忠实粉丝。醋溜土豆、红焖土豆、炸土豆、土豆饼……变着法子折腾。 某天买菜发现新鲜土豆上市,不由得欣喜若狂,虽然它看起来过于迷你了,我也迫不及待的买了一大兜回来。“五花肉+土豆”是我家昕哥的挚爱,当然不会是唯一,人家才9岁,随时存在“变心”的可能。至于蒜苗,在炒制肉类的时候,它的存在是必不可少的,去腥,提鲜,还有提升颜值!比葱花给力多了。嗯,我炒菜是比较任性的,不过谁让我家掌勺的是我呢?不爱吃拉倒!
148克
32克
51克
1663
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜小土豆洗净,去皮直接拿钢丝球擦一周就搞定了。
-
步骤2/8
点击查看大图
如果体积稍大的,切成滚刀块。烧水把土豆块煮至半熟或完全熟都可。
-
步骤3/8
点击查看大图
其余食材都改刀备用,土豆捞出来滤水。
-
步骤4/8
点击查看大图
干净的不沾锅下五花肉,中火慢慢煎至出油。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后下土豆块。把蚝油、生抽、老抽加入,翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
可以盖上锅盖,中小火焖烧,慢慢的,土豆吸收五花肉的油脂,吸收酱汁,颜色变得金黄。
-
步骤7/8
点击查看大图
土豆入味熟透后,撒上蒜苗、盐、翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
作为土豆粉,看见这个菜你需要多大勇气说不吃饭?!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
五花肉焖土豆的其他做法
五花肉焖土豆的相关分类
五花肉焖土豆的相关推荐
-
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
294631人看过 -
可乐排骨
300938人看过 -
快手素食~炝炒金针菇
6695人看过 -
葱椒肉生炒菇菇
32730人看过 -
五花肉 炖土豆香菇五花肉
179650人看过 -
#打工人的健康餐# 杏鲍菇炒五花肉
172168人看过 -
重庆鸡公煲#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
185946人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱油鸡,只需电饭锅就能吃上
147569人看过 -
灯笼椒肉丝
79868人看过 -
#一学就会快手菜#酱烧香菇豆干
135604人看过 -
#放假请来我的家乡吃#腐竹蒸鸡腿
116552人看过 -
白菜五花肉炖豆腐
1417238人看过